酒家「古巣」ブログ
豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!
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9月29日(金)と30日(土)は、特製ロールキャベツを作ります。 >>
2006.09.29 Friday
自家製いくら、剣イカの姿造り
本日のお勧めは、自家製のいくらと、剣イカの姿造りです。うちで、筋子からいくら醤油付けにしています。スプーンを添えておだししますので、大根おろしと共にどうぞ。
古巣のホームページ
の
いくらのページ
と
イカの造りのページ
で拡大写真と説明を掲載しています。
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奇力片
| 2022/12/15 12:21 PM |
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